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Trufas de chocolate


Ingredientes
  • 125 gr. de chocolate de barra en trocitos
  • 1 yema de huevo
  • 2 cdas. de chocolate en polvo o cacao

Preparación:

Primero partimos el chocolate en trocitos para derretirlo al baño maría.

Una vez derretido, se retira del fuego y lo dejamos enfriar.

Antes de que se quede frío del todo, se mezcla con la yema del huevo y empezamos a realizar pequeñas esferas.

Para terminar, las pasamos por el chocolate en polvo para decorar su exterior. Luego lo metemos en el frigorífico para servir frías.

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